| Код по ОКПД2 |
Наименование |
Ед. изм. |
К-во |
Цена за ед. |
Сумма |
| |
Рыба лососевая мороженая |
Килограмм |
380.00000000000 |
— |
— |
| |
Филе тресковых рыб мороженое |
Килограмм |
40.00000000000 |
— |
— |
| |
Рыба трескообразная мороженая |
Килограмм |
190.00000000000 |
— |
— |
| |
Сельдь соленая |
Килограмм |
70.00000000000 |
— |
— |
| 10.20.13.122 |
Вид рыбы: Окунь морской мороженый, Сорт: Первый, Вид разделки: Потрошенная обезглавленная, Вид заморозки: Неглазированная, Поштучная заморозка: Да, Особенности: Внешний вид: в замороженном виде должен быть аккуратным, без следов повторной перезаморозки.
Цвет: обычно ярко-красный или розовый, при этом под чешуёй должна виднеться белая кожа.
Запах: чистого океана, без аммиачных или тухлых нот. О несвежести может говорить, например, нехарактерная желтизна или серый цвет мяса, а также тухлый запах
Вкус: нежный, слегка сладковатый, с тонким морским ароматом. Мясо белое, плотное, но легко разделяется на волокна, без выраженной рыбной горечи, Упаковка: Пакет из полимерных материалов, Вес нетто однойштуки, кг: ≥0,2 и ≤0,3 |
Килограмм |
50.00000000000 |
— |
— |
| 10.20.13.122 |
Вид рыбы: Камбала мороженая, Сорт: Первый, Вид разделки: Потрошенная обезглавленная, Поштучная заморозка: Да, Особенности: Внешний вид: плотная и эластичная консистенция, тело без повреждений. Глаза у рыбы ясные и выпуклые, с прозрачной роговицей и чёрным зрачком. Жабры - ярко-красные или розовые, с чистой и влажной поверхностью.
Цвет: свойственный камбале -бежево-белый (если цвет мяса или кожи слишком тёмный, жёлтый, зелёный или серый, это может свидетельствовать о несвежести, порче или наличии химических веществ).
Запах: слабый приятный запах моря или водорослей, без посторонних запахов гнили, аммиака или химии (если запах резкий, кислый, горький или неприятный, это говорит о том, что рыба испортилась, загнила или была обработана химическими препаратами)
Вкус: нежный, чуть сладковатый, с лёгким «морским» привкусом, Упаковка: Пакет из полимерных материалов, Вес нетто однойштуки, кг: ≥0,3 и ≤0,4 |
Килограмм |
45.00000000000 |
— |
— |
| 10.20.13.122 |
Вид рыбы: Сибас, Сорт: Первый, Вид разделки: Неразделанная, Вид заморозки: Глазированная , Поштучная заморозка: Да, Особенности: Внешний вид: глазурь в виде ледяной корочки, не должна отставать при легком постукивании.
После разморозки: тушка должна иметь аккуратный вид, без следов повторной заморозки. Плавники и хвост рыбы не должны быть сухими (это свидетельствует о долгом хранении). Жабры должны обладать ярко-красным цветом.
Цвет: мясо с зеленоватым оттенком на спине, серебристым - на боках, светлым - в брюшной части. Цвет чёрного сибаса- от синевато-чёрного до коричневого с серым оттенком, а ближе к брюшку окрас становится бледным.
Запах: свежий, морской, без резкого рыбного амбре.
Вкус: нежный, мягкий и приятный, с лёгкими сладковатыми нотками, Упаковка: Пакет из полимерных материалов, Вес нетто одной штуки, кг: ≥0,6 и ≤ 0,8 |
Килограмм |
30.00000000000 |
— |
— |
| 10.20.13.122 |
Вид рыбы: Дорадо, Сорт: Первый, Вид разделки: Неразделанная, Поштучная заморозка: да, Особенности: Внешний вид:глазурь в виде ледяной корочки, не должна отставать при легком постукивании.
После разморозки: округлое тело, серебристая чешуя, ясные, выпуклые глаза, ярко-красные или розовые жабры, блестящая чешуя, мякоть упругая, быстро восстанавливающая форму при надавливании. Рыба неочищенная.
Цвет: мясо белое.
Запах: приятный, свежий запах. Вкус: нежный, слегка сладковатый, Упаковка: Пакет из полимерных материалов, Вес нетто одной штуки, кг: ≥0,6 и ≤ 0,8 |
Килограмм |
30.00000000000 |
— |
— |
| 10.20.13.110 |
Вид рыбы: Судак, Сорт: Первый, Вид разделки: Неразделанная, Поштучная заморозка: да, Особенности: Внешний вид: замороженного тушка должна быть ровной, без деформаций. Рыба без наружных повреждений, допускается поломка плавников, без нарушения целостности тканей рыбы.
Светлые или белые пятна говорят о многократной разморозке.
Цвет: мясо белое.
Запах: рыба практически не должена источать запах. Допускается лёгкий, приятный морской или речной аромат, без резких нот. Вкус: нейтральный сладковатый, без ярко выраженного рыбного запаха, Упаковка: Пакет из полимерных материалов, Вес нетто одной штуки, кг: ≥ 2 и ≤ 3 |
Килограмм |
250.00000000000 |
— |
— |
| 10.20.13.110 |
Вид рыбы: Щекур (чир), Сорт рыбы: Первый, Вид разделки: Неразделанная, Поштучная заморозка: да, Особенности: Внешний вид: рыба без наружных повреждений, допускается поломка плавников, без нарушения целостности тканей рыбы.
Мясо рыбы имеет белый цвет
Запах: отсутствует насыщенный рыбный или тинный запах, может пахнуть морозом.
Вкус: филе приятное на вкус, нежное, сочное и в меру жирное, практически не содержит мелких костей, Упаковка: Пакет из полимерных материалов, Вес нетто одной штуки, кг: ≥ 0,6 и ≤ 1,5 |
Килограмм |
190.00000000000 |
— |
— |
| 10.20.13.110 |
Вид рыбы: Щука крупная, Сорт: Первый, Вид разделки: Неразделанная, Поштучная заморозка: да, Особенности: Внешний вид: может быть разным, так как рыба из разных водоёмов
Запах: свойственный этому виду рыбы, без постороннего привкуса. Вкус: легко узнаваемый вкус и аромат, немного отдающий тиной, Упаковка: Пакет из полимерных материалов, Вес нетто одной штуки, кг: ≥ 1 и ≤ 3 |
Килограмм |
100.00000000000 |
— |
— |
| 10.20.23.110 |
Вид рыбы: Корюшка, Сорт: Первый, Вид разделки: Неразделанная, Особенности: Внешний вид: Поверхность чистая, может иметь место наличие на поверхности отпечаток сетки. Рыба без наружных повреждений.
Цвет: Свойственный данному виду вяленой рыбы, брюшко с легким пожелтением
Консистенция: Плотная. У неразделанной рыбы брюшко от плотного до слегка ослабевшего
Вкус и запах: Свойственный вяленой рыбе данного вида без посторонних привкуса и запаха. В зависимости от вида рыб допускается слабовыраженный илистый или йодированный запах, Упаковка: Ящик из гофрированного картона, Вес нетто одной штуки, кг: ≥ 0,1 и ≤ 0,3 |
Килограмм |
15.00000000000 |
— |
— |
| 10.20.23.111 |
Вид рыбы: Пелядь отборная, Сорт: Первый, Вид разделки: Неразделанная, Особенности, Внешний вид: Поверхность чистая, может иметь место наличие на поверхности отпечаток сетки. Рыба без наружных повреждений.
Цвет: Свойственный данному виду вяленой рыбы.
Консистенция: Плотная, упругая.
Вкус и запах: вкус мягко-солоноватый, свойственный вяленой рыбе данного вида без посторонних привкуса и запаха. В зависимости от вида рыб допускается слабовыраженный илистый или йодированный запах, Упаковка: Ящик из гофрированного картона, Вес нетто одной штуки, кг: ≥ 0,1 и ≤ 0,3 |
Килограмм |
40.00000000000 |
— |
— |
| 10.20.24.110 |
Вид рыбы: Корюшка, Сорт: Первый, Вид разделки: Неразделанная, Особенности: Консистенция: мясо рыбы мягкое и упругое
Поверхность рыбы: Чистая
Цвет: чешуя -золотисто-серо-жёлтая, мясо- нежно-коричневое. Вкус и запах: аромат копчёной рыбы холодного копчения. Свойственный копченой рыбе данного вида без посторонних привкуса и запаха, Упаковка: Ящик из гофрированного картона, Вес нетто одной штуки, кг: ≥ 0,1 и ≤ 0,3 |
Килограмм |
20.00000000000 |
— |
— |
| 10.20.24.111 |
Вид рыбы: Пелядь, Сорт: Первый, Вид разделки: Неразделанная, Особенности: Внешний вид: пелядь холодного копчения должна быть ровной, аккуратной, без морщин и складок, золотистого цвета, без надрывов чешуи.
Консистенция: мясо пеляди плотное, но нежное, легко отделяется от костей и чешуи.
Поверхность: Чистая
Вкус: пелядь отличается умеренной жирностью, приятной солоноватостью.
Запах: должен быть немного рыбным, но в то же время исходить аромат копчения. Не допускается запах слабый или, наоборот, солёный, Упаковка: Ящик из гофрированного картона, Вес нетто одной штуки, кг: ≥ 0,1 и ≤ 0,5 |
Килограмм |
100.00000000000 |
— |
— |
| 10.20.24.111 |
Вид рыбы: Судак, Вид разделки: Потрошеная обезглавленная, Сорт: Первый, Особенности: Внешний вид: на поверхности рыбы не должно быть пятен или налёта.
Консистенция:
плотная, мясистая, с сладковатым вкусом.
Поверхность рыбы: Чистая
Цвет: нормальный, не серый, не белесый, не зелёный
Вкус: свойственный копченой рыбе данного вида, без посторонних привкуса, Упаковка: Ящик из гофрированного картона, Вес нетто одной штуки, кг: ≥ 0,8 и ≤ 1,5 |
Килограмм |
30.00000000000 |
— |
— |
| 10.20.24.111 |
Вид рыбы: Щёкур (чир), Сорт: Первый, Вид разделки: Потрошеная с головой, Особенности: Консистенция: мякоть щекура нежная, жирная, в меру солёная.
Поверхность:
чистая.
Вкус: мягкий, нежный, с лёгкой дымкой. Свойственный копченой рыбе данного вида без посторонних привкуса и запаха.
Запах: после холодного копчения рыба обладает ароматом дымка, который подчёркивает естественный вкус щекура.
Цвет: у рыб с серебристой окраской чешуи - от светло-золотистого до тёмно-золотистого, у рыб с другой природной окраской или при отсутствии чешуи - более тёмный, Упаковка: Ящик из гофрированного картона, Вес нетто одной штуки, кг :≥ 0,5 и ≤ 1,5 |
Килограмм |
40.00000000000 |
— |
— |
| 10.20.24.113 |
Вид рыбы: Скумбрия, Сорт: Первый, Вид разделки: Потрошеная обезглавленная, Особенности: Внешний вид: поверхность чистая, не влажная. Не допускается пересушенная кожаили чрезмерно блестящая от масла.
Консистенция: при лёгком нажатии пальцем мясо должно оставаться упругим и не расползаться. Слишком мягкая или, наоборот, «резиновая» структура свидетельствует о неправильной обработке или долгом хранении.
Вкус: обладает гармоничным вкусом и лёгким ароматом копчения. Рыба в меру солёная, обладает приятным привкусом.
Запах: должен быть выраженным, но приятным, с лёгкой дымной ноткой. Не допускается:резкий, кисловатый или химический запах.
Цвет: равномерный золотистый без тёмных пятен, подгорелостей и налёта. Допустим лёгкий янтарный оттенок, Упаковка: Ящик из гофрированного картона, Вес нетто одной штуки, кг: ≥ 0,3 и ≤ 0,5 |
Килограмм |
40.00000000000 |
— |
— |
| 10.20.24.113 |
Вид рыбы: Сырок, Сорт: Первый, Вид разделки: Неразделанная, Особенности: Консистенция: отличается нежной сочной текстурой.
Поверхность рыбы: чистая Вкус: обладает отменным вкусом. Запах: имеет аппетитный пикантный копчёный аромат, Упаковка: Ящик из гофрированного картона, Вес нетто одной штуки, кг: ≥ 0,2 и ≤ 0,5 |
Килограмм |
50.00000000000 |
— |
— |
| 10.20.26.119 |
Вид рыбы: Щука, Вид засола: Слабосолёная, Особенности: Внешний вид: икра одного вида рыбы. Диаметр 2-3мм
Икринки обычно одинакового размера, не слипшиеся, без лишней жидкости.
Консистенция: зёрна рассыпчатые, упругие, но не жёсткие, икринки легко отделяются друг от друга.
Цвет: светло-янтарный - от почти белого до жёлтого оттенка
Вкус: нейтральный, с лёгким ароматом речной рыбы. Никаких сладостей или кислоты во вкусе нет, как и горечи.
Запах: нейтральный, с лёгкими нотами свежей рыбы и чистой воды, Упаковка: Банки стеклянные, Вес нетто одной упаковки, кг: ≥ 0,09 и ≤ 0,2 |
Килограмм |
36.00000000000 |
— |
— |
| 10.20.26.119 |
Вид рыбы: Щёкур (чир), Вид засола: Слабосолёная, Особенности: Внешний вид: представляет собой нежные, практически прозрачные зёрна.Диаметр до 4мм.
Зёрна могут быть овальными или слегка вытянутыми. Поверхность икры блестящая.
Консистенция: икра должна быть эластичной и не жидкой. Зёрна должны быть чётко разделены и не прилипать друг к другу.
Цвет: может варьироваться от золотистого до тёмно-красного оттенка.
Запах: хорошая икра имеет свежий и приятный запах моря.
Вкус: икра должна оставлять сладковатый аромат, Упаковка: Банки стеклянные, Вес нетто одной упаковки, кг: ≥ 0,09 и ≤ 0,2 |
Килограмм |
36.00000000000 |
— |
— |